içinde

Başarılı Hadi Be!

Dünya’da Kahve Üretimine Dair

Araştırmacılar kahvenin 14. yüzyıl başlarında Etiyopya’dan tüm dünyaya yayıldığını, çıkış yerinin de Kaffa yöresi olduğunu belirtmektedir. Osmanlı’nın Yemen valisi Özdemir Paşa, lezzetine hayran kaldığı kahveyi İstanbul’a getirdi. Yeni hazırlama yöntemi ile kahve, güğüm ve cezvelerde pişirilerek Türk kahvesi adını aldı. Tahtakale’den başlayarak şehre yayılan kahvehaneler halk arasında yaygınlaşmasını sağladı. Kahve ile Türkler sayesinde tanışan Avrupa; uzun yıllar kahveyi, Türk kahvesi olarak bu yöntemle hazırlayıp tüketmiş. 2013 yılında Türk kahvesi kültürü ve geleneği, UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesinde yerini aldı. Osmanlı tacirleri tarafından ilk önce İtalya’ya götürülmüş. Kahve tohumlarının Brezilya’ya ulaşmasının hikayesi de ilginç: 1727 yılında Brezilya imparatoru genç subaylarından birini kahve tohumlarından alması için Fransız Guyanası’na yollar. Ancak Fransız yetkililer bu kişiye kahve tohumu vermeyi reddederler. Çok yakışıklı olan subay valinin karısını çok etkiler. Ülkesine dönerken valinin karısı kendisine bir buket gül verir. Kadın buketin içine adamın istediği kahve tohumlarını da yerleştirmiştir. Ama kahvenin Brezilya’da yaygınlaşması ancak 1800’lü yılların başında olmuş.

Kaynak: Facebook (Salih Asef İpin)

 

İlk 10 Kahve Üreticisi Ülke (Türkçeleştiren Ali YALÇINKAYA)
Kahve Üreten Ülkeler Haritası (Türkçeleştiren Ali YALÇINKAYA)

Artı mı Eksi mi?

0 puan
+1 Puan -1 Puan

Toplam: 2

Paylaşan Yazarımız Coğrafya Hocam

Coğrafya hayata yön verir.
http://forum.cografyahocam.com

Bir cevap yazın

Sahra Orman Projesi: (Yenilebilir, Yeşil ve Sürdürülebilir Bir Proje)

9. Sınıf Coğrafya Etkinlikleri